Avoir la pêche toute la journée
Idéalement, un fruit et un aliment riche en protéines, comme un œuf, du fromage blanc, un yaourt… Pour ceux qui « sautent » le petit-déjeuner, il est essentiel de boire, surtout de l’eau. Mais le café et le thé, à dose raisonnable, sont également bons pour le cerveau.
Ensuite, à midi, il est conseillé de consommer des protéines : pendant une journée de travail, c’est capital, car elles permettent d’augmenter le niveau de dopamine qui stimule l’état d’alerte général. Mais aussi de limiter les sucres rapides, car trop de sucres pourrait « endormir » le cerveau. Et enfin, de manger une quantité suffisante pour casser la faim, mais pas trop. L’exercice de digestion et l’énergie qu’il requiert, amèneront des coups de mou et diminueront la concentration.